자연이 만든 가장 완벽한 식품
우리가치허니의 꿀은 100% 천연꿀입니다.
1kg의 꿀을 모으기 위해 벌들은 지구 한바퀴를 날아다녀야 합니다.
지구 한바퀴에 4만km라고 했을 때 꿀벌들이 얼마나 꿀을 모으는데 엄청난 시간과 노력이 필요하다는걸 알수있죠.
자연의 선물한 이 귀중한 꿀 제대로 알고 소중하게 먹어야 합니다.
자연이 만든 가장 완벽한 식품
우리가치허니의 꿀은
100% 천연꿀입니다.
1kg의 꿀을 모으기 위해 벌들은
지구 한바퀴를 날아다녀야 합니다.
지구 한바퀴에 4만km라고 했을 때 꿀벌들이
얼마나 꿀을 모으는데 엄청난 시간과 노력이
필요하다는걸 알수있죠.
자연의 선물한 이 귀중한 꿀 제대로 알고
소중하게 먹어야 합니다.
벌꿀 드시는 방법
벌꿀 보관 방법
벌꿀은 꽃의 종류에 따라 맛과 향, 색이 다르듯이 전화당으로 구성된 당의 조성(과당과 포도당)이 밀원(꽃)에 따라 비율이 다르게 됩니다.
벌꿀을 굳어지게 하는 것은 과당보다 포도당이 많을때 일어나는 물리적 현상입니다.
결정이 되었다해서 벌꿀의 품질이 변화된 것은 절대 아닙니다.
벌꿀 보관 방법
벌꿀은 꽃의 종류에 따라 맛과 향, 색이 다르듯이
전화당으로 구성된 당의 조성(과당과 포도당)이
밀원(꽃)에 따라 비율이 다르게 됩니다.
벌꿀을 굳어지게 하는 것은 과당보다 포도당이
많을때 일어나는 물리적 현상입니다.
결정이 되었다해서 벌꿀의 품질이 변화된 것은
절대 아닙니다.
언제 결정이 잘 이루어지나?
1. 포도당이 과당보다 많이 함유된 벌꿀일 때
2. 외부온도 15 ℃ 이하가 될 때
3. 화분등의 혼입이 많을때 등입니다.
어떤 벌꿀이 잘 결정되나?
- 일년생풀(초본류)에서 얻어지는
벌꿀(유채,싸리,잡화 등)들이주로
잘 굳어지는 현상을 보입니다.
결정현상을 방지하려면
- 10℃이하의 저온에 두지마시고 18℃~25℃정도의
선선하고 그늘진 곳에 보관하시면 오랜 기간동안
최상의 상태에서 음용하실 수 있습니다.
- 만일 벌꿀이 굳어지는 현상이 생길 경우 미지근한
물에 중탕하여 녹여 드시면 원래의 벌꿀의 참맛을
느끼실 수 있습니다.
![]() | 언제 결정이 잘 이루어지나? 1. 포도당이 과당보다 많이 함유된 벌꿀일 때 2. 외부온도 15 ℃ 이하가 될 때 3. 화분등의 혼입이 많을때 등입니다. | ![]() | 어떤 벌꿀이 잘 결정되나? - 일년생풀(초본류)에서 얻어지는 벌꿀(유채,싸리,잡화 등)들이주로 잘 굳어지는 현상을 보입니다. |
![]() | 결정현상을 방지하려면 - 10℃이하의 저온에 두지마시고 18℃~25℃정도의 선선하고 그늘진 곳에 보관하시면 오랜 기간동안 최상의 상태에서 음용하실 수 있습니다. - 만일 벌꿀이 굳어지는 현상이 생길 경우 미지근한 물에 중탕하여 녹여 드시면 원래의 벌꿀의 참맛을 느끼실 수 있습니다. |
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